常吃腌制品容易引发鼻咽癌
研究发现,常吃腌制品的人群属于鼻咽癌的易感人群,如果经常食用高浓度的腌制食品,患鼻咽癌的概率就会大大增加,所以,预防鼻咽癌,应该要尽量少吃一些腌制食品。
最近,医学研究发现,导致鼻咽癌的显著因素是儿童时代食用咸鱼。当然,这并不是说吃了咸鱼就一定会得鼻咽癌,而是如果儿童时代吃咸鱼会让得鼻咽癌的比例大大增加。那么,为什么咸鱼具有那么强的致癌能力呢?据推测,咸鱼是鱼经过高浓度的盐腌制的产物,中式咸鱼有脱水的步骤,在这个过程中会生成一些亚硝基化合物。这些亚硝基化合物,比如亚硝基二甲胺,在体外实验中显示了致癌性。所以经常性地吃咸鱼,尤其是在儿童时代经常性地吃,会把一种“很小的可能性”放大十几倍。
腌制品中含有大量的亚硝胺化合物,长期食用会诱发癌症。除了腌制品外,生活中还有很多因素能够引起鼻咽癌,鼻咽癌对人类的危害较大,所以我们要提高对健康的认识,并且要采取措施积极的预防。
下面上海质子重离子医院的专家为您介绍一下鼻咽癌的预防方法。
一、家族遗传:鼻咽癌的发病具有明显的家族聚集性。所以鼻咽癌患者家属也要注意检查并积极预防。
二、尽量避免有害烟雾吸入,如煤油灯气,杀虫气雾剂等,并积极戒烟、戒酒。
三、注意气候变化,预防感冒,注意保持鼻及咽喉卫生,每日数次漱口,必要时进行鼻咽腔冲洗,避免病毒感染是最常见的预防鼻咽癌的方法。
四、口臭流涕污者,应加强口腔、以及咽喉的护理。用生理盐水冲洗鼻腔,这也属于鼻咽癌的预防措施。
五、环境因素也是诱发鼻咽癌的一种原因,生活中易接触甲醛以及食用咸鱼及腌制食物容易鼻咽癌,所以要养成良好的饮食习惯。
六、饮食宜均衡,多吃蔬菜、水果,少吃或不吃咸鱼、咸菜、熏肉、腊味等含有亚硝胺的食物,不宜辛燥刺激食品、不宜过量饮酒。
鼻咽癌在我国南方发病率较高,家族性鼻咽癌的发病率约占所有鼻咽癌在10%左右。预防鼻咽癌,一定要养成均衡饮食、常吃新鲜食物的习惯,特别是家族中出现鼻咽癌患者的市民,一定要少吃腌制食品,并坚持锻炼,定期体检。由于鼻咽癌的发生部位较隐蔽,又与眼、耳、鼻、咽喉和脑神经等相邻。所以早期症状多变,常被诊断为耳部症状、颈部淋巴结肿大、鼻衄、鼻窦炎等,因此容易出现误诊、漏诊。临床中,约有80%的鼻咽癌患者在就诊时已经处于中晚期。如果及时诊断,是能及早发现的。早期鼻咽癌最主要的治疗手段是放射治疗,治愈率可达90%以上。故此,鼻咽癌的早期筛查显得尤为重要。同昕生物十年磨砺研制出的独家专利产品Rta蛋白是细胞刚刚开始分裂癌变时表达出的分子靶标,可以捕捉鼻咽癌癌变最早时刻,做到鼻咽癌早期诊断。对筛查鼻咽癌有高度的特异性和敏感性。